(004) Granola

Ingredientes

. Flocos de aveia  -  400 Gr
. Flocos de trigo  -  200 Gr
. Flocos de centeio  -  200 Gr
. Flocos de cevada  -  200 Gr  (facultativo)
. Coco ralado  -  125 Gr
. Amêndoas e/ou nozes picadas  -  1 copo
. Açúcar amarelo  -  2 copos
. Óleo de amendoim ou milho  -  ½ copo
. Mel  -  2 clh sopa
. Água  -  1 copo
. Sultanas  -  q.b.


PREPARAÇÃO

Misturam-se os flocos, o coco, as amêndoas picadas e o açúcar.
Numa tigela dissolve-se o mel na água e junta-se-lhe o óleo.
Verte-se esta mistura sobre a mistura dos ingredientes secos e envolve-se bem.
Vai ao forno em tabuleiro para secar, mexendo e retirando quando estiver louro.
No fim, ainda quente, juntam-se as sultanas ou outros frutos secos e as nozes ou avelãs.